Mushrooms diary_柳松菇
8:03:00 上午
柳松菇
柳松菇:隸屬擔子菌綱、傘菌目、糞銹傘科。
˙別稱:茶樹菇、田頭菇、楊樹菇。
˙學名:Agrocybe aegerita Singer。
˙英名:Brown swordbelt。
菌柄細長是一種食用性極佳的新興菇類,以
其清脆滑嫩的咬勁為最大的特色。
˙用途及料理:炒、烤、炸、煮、燉
由於含大量纖維質而在烹調後不會失去其脆度與咬勁,可刺激腸胃的蠕動以消除便秘
柳松菇這包寄來時走菌還沒完全(完全是指整包太空包佈滿白色菌絲)
所以必須放在潮濕的地方讓整包太空包都佈滿菌絲才可以開包唷!
剛開始連續噴了一個禮拜沒動靜讓我很緊張
於是增加水量然後....
在我沒注意時意外發現他已經長這麼長了
那時塑膠袋沒拉那麼低
發現他們被壓住
就趕快拆開給他們伸展一下
Small babies♥ |
一出來之後就開始每天快速的成長 |
這次長好多唷!對面也有!!! |
從上往下看 |
早上起床起太晚沒時間採收....已經超大!! |
晚上回家大的有點誇張
其實上一張應該就要採收..
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菇柄的部份
咬下去超脆
跟其他種菇吃起來很不一樣
非常美味
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